本文目录一览：
- 1、小郡肝串串香公司名由来
- 2、西贝联合餐饮名单
- 3、广州火锅美食有哪些推荐?
小郡肝串串香公司名由来
说起小郡肝串串其实源自于成都钢管厂宿舍区里的一家“结子串串”，所谓结子其实就是郡肝。在内化成里，藏在老巷子、老小区有一家最地道成都口味的小郡肝串串，他家是结合了结子串串的精髓，在这个基础上又做了一些调整。小郡肝介绍：串串味道好不好，最关键在于它的料。
串串香源于四川成都，不仅是一种特色小吃，也是大众化草根美食的代表。作为一种火锅形式，它又被称为“小火锅”。马路边边品牌创立于2016年，是成都墨比优创旗下的知名品牌，以怀旧复古为主题，遍布全国各大城市及海外市场。
串串香的历史原来这么悠久，一点都不新鲜了！翰记小郡肝串串创始人，柳晓芳、柳晓红姐妹，在钢管厂门口摆起了小摊，做起了特色火锅串串。后来，这个小摊串串就被大家叫成了“钢管厂五区小郡肝串串”。至今，已有40多年 。
川麻婆：成立于2017年，以经营川味串串为主，采用泥锅涮肚为核心爆品，受到年轻人青睐，拥有众多加盟店。五味缘：旗下拥有钢管厂厂外香等连锁餐饮品牌，主打小郡肝串串香，拥有专业的底料研究中心及菜品研发部门，门店数量众多。这些品牌各具特色，在串串香市场中占据重要地位。
川麻婆：2017年成立的川麻婆，以经营川味串串为主。其以亲民价格、独特配方和川式风格就餐环境受到年轻人喜爱，目前在全国拥有超过650家加盟店。五味缘：五味缘是一家集餐饮企业管理、食品经营、技术研发为一体的餐饮集团企业。旗下钢管厂厂外香是主打小郡肝串串香的连锁餐饮品牌，拥有超过2700家门店。
西贝联合餐饮名单
吉祥馄饨（张彪）吉祥馄饨创始人张彪直言“信任西贝”，并指出其全国超2500家门店通过中央厨房集中配送半成品，实现高效运营。吉祥馄饨本身也入选2023胡润预制菜百强榜，与西贝在预制菜领域存在业务交集。
西贝餐饮的六个品牌包括西贝莜面村、九十九顶毡房、西贝海鲜、贾国龙功夫菜、贾国龙空气馍和弓长张。西贝莜面村：这是西贝的主力品牌，专注于各种西北美食，如莜面鱼鱼、蒙古肉饼、黄馍馍等。九十九顶毡房：这是西贝的高端品牌，主打蒙古族特色的全羊盛宴。
与西贝合作的上市公司主要有龙大美食、福成股份、千味央厨，具体介绍如下：龙大美食（00272SZ）是西贝餐饮集团的长期战略合作伙伴，双方合作覆盖猪肉全品类产品供应。龙大美食依托全产业链模式，整合养殖、屠宰、加工环节，为西贝提供超过300种定制化食材，满足其多元化菜品需求。
已明确披露的核心品牌集团旗下公开品牌包括西贝XIBEI（主品牌）、西贝海鲜（高端宴请）、西贝功夫菜（预制菜）、九十九顶毡房（蒙古特色餐饮）、贾国龙功夫菜（零售化预制菜）、西贝莜面村（西北菜正餐）、贾国龙中国堡（中式快餐）等。
西贝莜面村：作为西贝餐饮的核心品牌，它以西北菜闻名，提供包括莜面鱼鱼、蒙古肉饼、黄馍馍等传统美食。 九十九顶毡房：这个品牌定位高端，以蒙古族特色的全羊宴闻名，为顾客带来独特的餐饮体验。 西贝海鲜：专注于海鲜料理，提供如烤鱼、海鲜粥等多种海鲜美食，满足顾客对海鲜口味的需求。
贾国龙小锅牛肉定位休闲正餐，店面由“贾国龙中国堡”原门店改造而来。品牌聚焦牛肉品类，通过小锅烹饪形式提升用餐体验，延续集团对正餐市场的深耕，同时实现存量资源的优化利用。西贝餐饮集团通过多品牌战略覆盖家庭餐饮、零售、海鲜、民族特色、快餐及正餐等细分领域，形成差异化品牌矩阵。
广州火锅美食有哪些推荐?
威邵鸡煲（西华路）：炭炉鸡煲，药膳汤底。芳村榕树头叹佬鸡煲：鲍鱼鸡煲经典。椰子鸡：凤园椰珍（天河店）原味椰子鸡。海鲜火锅：辉哥火锅（高德置地）高端海鲜食材。【小贴士】 广州火锅店排队普遍严重，建议提前线上取号。 口味因人而异，潮汕火锅清淡，川渝火锅重辣，广式火锅讲究鲜甜。 部分老字号环境一般，但味道地道（如粤陈记、威邵鸡煲）。
酸汤小龙虾火锅：鲜活的小龙虾，最好的吃法是滚汤放入小龙虾，大火煮4分钟，这样的虾肉更入味。“出浴”后的小龙虾，穿了一件性感的红色睡袍，团长根本把控不住自己，1秒就剥好壳，肥美的虾肉，小龙虾肉质弹牙，入口会爆浆。虾膏的肥美，虾肉的甜，一点点酸辣在嘴里混合，好不过瘾。
海底捞火锅（广州南站店）海底捞是中国知名的火锅连锁品牌，以其高品质的食材、丰富的火锅底料和特色的服务而受到食客的喜爱。在这里，你可以选择多种口味的火锅底料，各种新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材，还有免费的小食、水果和甜品供应。海底捞的服务非常贴心，提供手机充电、围裙、热毛巾等便利服务。
而像“二郎田鸡”这样的品牌，则通过升级环境、保持食材现杀现做的鲜度，延续了18年的生命力。它们的兴衰启示我们：老字号的价值不仅在于怀旧，更需在品质与创新间找到平衡。从炭火慢炖到铜锅快涮，从街边排档到雅致包房，广州的老字号火锅店用一锅沸汤讲述着城市的故事。
九毛九火锅：这是一家以川菜火锅为主打的连锁店，店内装修简洁大方，给人一种舒适的感觉。价格实惠，菜品种类多样，包括各种肉类、海鲜和蔬菜等。他们的麻辣底料和调料口味独特，非常适合喜欢辣味的游客。