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蔡世红:把传统饮食文化发扬光大的“羊大爷”
蔡世红是“羊大爷涮肉”的创始人，被媒体誉为“中国传统餐饮文化的传承者”，致力于将传统饮食文化发扬光大。出身与背景：蔡世红出身电影世家，外公蔡楚生是中国现实主义电影的奠基人，执导过《一江春水向东流》《渔光曲》等经典电影。
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