本文目录一览：
行密贡鹅有哪些特色?
味道鲜美行密贡鹅：行密贡鹅的味道鲜美行密贡鹅，肉质鲜嫩，肥而不腻。在烹饪过程中，鹅肉充分吸收了调料的味道，使得每一口都能感受到浓郁的酱香和鹅肉的鲜美。同时，行密特产的黄豆酱和行密大曲等调料，也为行密贡鹅增添了独特的风味。营养丰富：鹅肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。
综上所述，行密贡鹅选用的是老鹅品种，并经过独特的卤制工艺制作而成，具有肉质细嫩、滑而不腻、骨里透香等特点。
他为官清廉，人民安居乐业，故乡合肥百姓以当地吴山特产“鹅”配美味佐料秘制成“卤鹅” 进贡，卤鹅肉质细嫩，滑而不腻，骨里透香，吴王食后对手下将领说：山珍海味不及家乡卤鹅，此鹅堪称“贡品”，“行密贡鹅”从此而名扬天下，由于行密贡鹅是合肥吴山镇的特产，所以又名“吴山贡鹅”。
”从此，“行密贡鹅”、“吴山贡鹅”而扬名天下。食品特点：吴山贡鹅肉质细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特，传其卤制秘方传自吴王王府御厨汪氏的后代，迄今已逾千年历史。经汪氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。
吴山贡鹅是历史上哪个皇上发明‘的?
1、吴山贡鹅也叫行密贡鹅，唐末五代十国时期吴国国王杨行密，清正廉明深受百姓爱戴，吴王每巡视合肥， 故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅” 敬奉， 吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“行密贡鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。
2、历史背景：“吴山贡鹅”与唐末五代十国时期的吴王杨行密有关。据《合肥县志》记载，吴王巡视淮南时，故乡人民以当地特产“大白鹅”配以美味作料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，因此得名“吴山贡鹅”。
3、吴山贡鹅的名字由来与唐末五代十国时期的庐州人杨行密有关。具体由来如下：历史背景：唐末五代十国时期，庐州（今安徽合肥一带）有一位著名人物杨行密。他因战功卓著被封为吴王，对当地的经济文化发展产生了深远影响。
4、行密贡鹅（又名吴山贡鹅）源于唐朝乾符年间，吴国的创立者杨行密（852-905），攻克庐州（今合肥）一带，被唐昭宗封为吴王。
吴山贡鹅吴山贡鹅简介
1、起源与历史：吴山贡鹅起源于安徽合肥的吴山镇，是当地的汉族传统名菜。此菜已有1000多年的历史，源于唐朝乾符年间，因唐末五代十国期间吴国的创立者杨行密食后大悦，并称赞其为“贡品”而得名。营养价值：吴山贡鹅富含高质量的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸以及糖。
2、吴山贡鹅，源于安徽省合肥市吴山镇，是当地传统的名菜之一，色泽清爽，香气浓郁，味道醇厚，回味悠长。此菜的历史可以追溯到唐朝乾符年间。唐末五代十国时期，吴国的创始人杨行密攻克庐州（今合肥），占领了淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年，他被唐昭宗封为吴王。
3、行密贡鹅（又名吴山贡鹅）源于唐朝乾符年间，吴国的创立者杨行密（852-905），攻克庐州（今合肥）一带，被唐昭宗封为吴王。
4、后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。行密贡鹅色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。具有健脾养胃，益气补虚；清热解毒之功效。因鹅喜食青草无污染，故又称为“绿色保健食品”。
5、吴山贡鹅简介如下：起源：吴山贡鹅源于唐朝乾符年间，由吴国创立者杨行密所创制。故乡人民以当地特产“鹅”配美味佐料制成“卤鹅”进贡，杨行密食之大悦，并将其称为“贡品”，从此得名“行密贡鹅”，后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。
行密贡鹅为什么要放油卤
行密贡鹅放油卤是为了增加口感和风味。鹅肉本身具有独特行密贡鹅的风味和口感行密贡鹅，而油卤在烹饪过程中起着至关重要的作用。以下是关于为何行密贡鹅要放油卤的 增加风味 油卤中含有多种香料和调味料行密贡鹅，这些成分在烹饪过程中与鹅肉相互作用，能够产生丰富的风味。行密贡鹅采用油卤烹饪，可以使鹅肉更加鲜美，呈现出独特的风味。
后由产自吴山，俗称吴山贡鹅，其色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃， 益气补虚行密贡鹅；清热解毒之功效， 因鹅喜食青草无污染，鹅不患禽流感， 故又称为 绿色保健食品。
原料行密贡鹅：大白鹅一只（毛重选用4公斤以上）。 制作：将鹅宰杀洗净，汆水，放入卤水锅中，大火烧开改小火卤70分钟，锅离火浸泡30—40分钟，至鹅入透味即可。 卤水调料：清水25千克。
出锅后的吴山贡鹅，色泽清爽、香气浓郁、味道醇正，回味无穷，客人吃完手不油，嘴不腻，有“地阔十里，香留一寸”的美誉。
行密贡鹅加盟费多少钱?
行密贡鹅行密贡鹅的加盟费是2万元。以下是关于行密贡鹅加盟费用行密贡鹅的具体细节：一线城市或类似地区：总投资费用大约是12万元，其中包括加盟费2万元、桌椅设备费6万元、开业费用8万元、广告宣传费用58万元、人员工资费用3万元、房租费用1000元/月、水电费用700元/月。
但是，行密贡鹅的价格相对较高，不适合所有消费者的经济承受力。因此，尽管口碑不错，但对于普通消费者来说可能并不常见。
行密贡鹅是老鹅。以下是关于行密贡鹅的详细解品种 行密贡鹅选用的是大白鹅品种，这种鹅体型较大，肉质饱满，适合用来制作卤鹅等美食。年龄 由于行密贡鹅的制作工艺和口感要求，通常选用的是老鹅。老鹅的肉质更加紧实，经过卤制后，能够保持肉质的细嫩和滑而不腻的口感。